Si rinnova la tradizione del Capodanno all’Agriturismo Basilea per
festeggiare insieme l’arrivo del 2018, in una serata all’insegna della
buona cucina e del divertimento.
Il nostro Menu per il Cenone di San Silvestro:
Antipasti
Culatello con crema di formaggi e pere, bruschette accompagnate dalle
olive fatte in casa, tortino alle verdure, conchiglie ripiene di
neonata e limone, zeppoline con zucca e acciughe, tortino di alici,
frittelline di bianchetto, schiacciatine di podolica, polpettine di
riso ripiene di ‘nduja, parmigiana di pesce.
Primi
Paccheri con crema di baccala’
Bauletti ripieni di spinaci ai quattro formaggi
Secondi
Involtini di podolica su letto di asparagi
Rollè di maialino con lenticchie
Frutta, dolci tradizionali, Vini doc
